László Karácsonyi s-a născut în Brașov în ziua de 21 ianuarie 1933. Ca mulți alți copii brașoveni, a început de mic să colinde dealurile și apoi munții din jurul Brașovului. După 1948, când condițiile de practicare a turismului și alpinismului s-au schimbat, s-a înscris în Asociația Spartac și a făcut astfel numeroase excursii și escalade. În 1953, a participat la primul campionat de cățărătură. În 1954, satisfăcându-și serviciul militar, a fost legitimat pentru secția de alpinism a asociației C.C.A. (transformată în Casa Ofițerilor Brașov - C.O.B. și Asociația Sportivă Armata - A.S.A. Brașov), unde a stat până în anul 1965, când, pentru o scurtă perioadă, s-a legitimat la secția de alpinism a clubului Dinamo Brașov.

László Karácsonyi a întreprins numeroase ascensiuni de antrenament și perfecționare a măestriei sportive. Așa, îl găsim în septembrie 1953 conducând un grup pe traseul Furcile din peretele Gălbenelelor. A participat la toate concursurile, campionatele și alpiniadele ce s-au ținut în perioada respectivă, câștigând numeroase titluri de campion și a efectuat alături de alți colegi de club numeroase premiere alpine în maniera cap de coardă, cap schimbat sau secund.

A întreprins de asemenea și ascensiuni de iarnă:
20 februarie-26 martie 1955 — parcurgerea crestei Carpaților Meridionali (Aurel Irimia, László Karácsonyi, Emilian Cristea);
1956 — traversarea Munților Rodnei (Aurel Irimia, László Karácsonyi);

23.01.1957 — traseul Cerbului (Aurel Irimia, Matei Schenn, László Karacsony, Emilian Cristea).

Alpinism peste hotare — Bulgaria:
1963 — traseul Peretele Negru, grad VI B (Dumitru Chivu, Ladislau Karácsonyi).

Pentru bogata lui activitate, László Karácsonyi a primit în 1964 titlul de maestru al sportului la alpinism.

În 1962 în timpul deschiderii traseului Pintenul lui Cătălin s-a născut fiul său Cătălin.